← Quay lại kết quả

Gà xào ngũ sắc

Ức gà xào với súp lơ xanh, ngô, cà rốt, ớt chuông và hạt điều, đĩa xào nhiều màu, rau giòn, thịt mềm.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn trưaĂn tối

Dịp

Hộp cơm mang đi

Kiểu món

Món mặn ăn cơm

Cách nấu

Xào

Nguyên liệu chính

Gà

Chế độ ăn

Không sữaKhông gluten

Độ khó

Vừa

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 4 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• ức gà350 g
• súp lơ xanh120 g

Tuỳ chọn thêm

• ngô1 bắp
• cà rốt1 củ
• ớt chuông1 quả
• cà chua1 quả
• dứa1/4 quả
• hạt điều50 g
• tỏi (thường có sẵn)3 tép
• hành lá2 cây
• dầu hào1 thìa canh
• hạt nêm (thường có sẵn)1 thìa cà phê
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê
• bột năng1 thìa cà phê
• dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh

Cách làm

1. Ức gà thái hạt lựu, ướp muối, hạt tiêu, chút bột năng khoảng 15 phút.
2. Súp lơ cắt bông nhỏ, ngô tách hạt, cà rốt và ớt chuông thái hạt lựu, cà chua bỏ hạt, dứa cắt miếng nhỏ.
3. Chần súp lơ, cà rốt, ngô qua nước sôi cho vừa chín tới, vớt ra để ráo.
4. Phi thơm tỏi, xào gà lửa lớn đến khi săn, cho các loại rau củ vào đảo cùng, nêm dầu hào và hạt nêm.
5. Khi rau vừa chín, còn giòn thì thêm hạt điều rang, hành lá, đảo đều rồi tắt bếp.

Món tương tự

• Ức gà sốt mật ong

  món mặn · 40 phút

• Chả gà ngũ sắc

  món mặn · 40 phút

• Gà viên rán

  món mặn · 40 phút