← Quay lại kết quả

Canh rau ngót nấu thịt băm

Canh rau ngót nấu với thịt băm, ngọt nước, nấu nhanh cho bữa cơm hằng ngày.

Vùng miền

Cả nước

Bữa

Ăn trưaĂn tối

Dịp

Cơm gia đình

Kiểu món

Canh

Nguyên liệu chính

LợnRau củ

Khẩu vị

Thanh

Chế độ ăn

Không sữaKhông glutenHợp trẻ nhỏ

Độ khó

Dễ

Thời gian

15 đến 30 phút

Mùa

Quanh năm

Nguyên liệu

Cho 3 người. Lượng tính sẵn theo từng kiểu nguyên liệu, gia vị không nhân thẳng theo người.

• rau ngót300 g
• thịt băm150 g
• hành khô (thường có sẵn)2 củ
• nước mắm (thường có sẵn)1 thìa canh
• muối (thường có sẵn)1/2 thìa cà phê

Tuỳ chọn thêm

• dầu ăn (thường có sẵn)1 thìa canh
• hạt tiêu (thường có sẵn)1/4 thìa cà phê

Cách làm

1. Tuốt lá rau ngót, rửa sạch, vò nhẹ hoặc thái nhỏ cho rau nhanh mềm và canh ngọt hơn.
2. Ướp thịt băm với hành khô băm, chút nước mắm và hạt tiêu khoảng 10 phút.
3. Phi hành, cho thịt vào xào tơi đến khi săn lại.
4. Đổ khoảng 1 lít nước, đun sôi và hớt bọt.
5. Cho rau ngót vào, nêm muối và nước mắm, sôi lại 2 đến 3 phút là tắt bếp. Không đậy vung để rau giữ màu xanh.

Món tương tự

• Nem nướng

  món mặn · 45 phút

• Bánh đúc thịt băm

  món chính · 40 phút

• Bánh gối

  món mặn · 50 phút